Chipa

A chipa é uma rosquinha bem parecida com o pão de queijo. Além de ser fácil de fazer, é perfeita para servir as visitas no café da tarde. Confira a receita!

Ingredientes da Chipa

• 250g de polvilho azedo
• 1 colher (café) de sal
• 1 xícara (chá) de leite
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 1 ovo
• 1 e 1/2 xícara (chá) de queijo meia cura ralado
• 100g de bacon frito picado
• Queijo parmesão ralado e salsa desidratada para polvilhar
• Manteiga para untar

Modo de preparo

Em uma tigela, coloque o polvilho e o sal. Reserve. Em uma panela, leve ao fogo médio o leite e o óleo. Assim que levantar fervura, desligue e despeje, mexendo sobre o polvilho. Deixe amornar e coloque o ovo e o queijo, misturando até ficar homogêneo. Junte o bacon e misture. Modele bolinhas do tamanho desejado e coloque em uma fôrma. Polvilhe com parmesão e salsa e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até dourar levemente. Retire e deixe amornar para servir.

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