segunda-feira, 24 de abril de 2017

Torta de coco e frutas vermelhas sem glúten 12

Torta de coco e frutas vermelhas sem glúten 1

Torta de coco e frutas vermelhas sem glúten 2

Torta de coco e frutas vermelhas sem glúten 3


INGREDIENTES
Massa:
  • 250g de coco ralado
  • 3 claras
  • 1/2 xícara de açúcar
Recheio:
  • 200g de chocolate branco
  • 1/3 de xícara de leite de coco
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • frutas vermelhas
MODO DE PREPARO
Unte uma forma com fundo falso (precisa untar bem para não grudar) e pré-aqueça o forno a 180 graus.
Em um bowl misture o coco ralado, as claras e o açúcar. Com as mãos, coloque essa mistura no fundo e lados da forma, apertando para compactar.
Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno por 15 minutos. Retire o papel alumínio e deixe dourar por mais 5 minutos.
Quando a massa da torta estiver completamente fria, retire a massa da forma com cuidado.
Pique bem o chocolate branco. Aqueça o leite de coco na panela e derrame sobre o chocolate branco picado. Aguarde cerca de 1 minuto e mexa com uma espátula para formar um creme. Adicione a manteiga em temperatura ambiente e mexa para incorporar.
Coloque o recheio na massa e decore com as frutas vermelhas frescas.
Torta de coco e frutas vermelhas sem glúten 4

xicaradecha

11 comentários:

  1. Huuuuum, deve ficar uma delícia! Ultimamente tenho amado coco, uma coisa que eu não gostei a minha vida inteira hehe'
    Tem post novo lá no blog, um beijo ♡

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  2. Uma ótima ideia...Faço aniversário dia 08/05, e confesso, dormia pensando no que fazer, já que somos só eu e o marido!! Bjinhos

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    1. Parabens atrasado minha linda, muitas felicidades e saude, que o resto a gente corre atras!
      beijos

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  3. Oi minha linda, obrigada pela visita! O shampoo da Salon Line é ótimo mesmo, que bom que gostou da dica.
    Tem post novo lá no blog, um beijo ♡

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  4. Minha amiga linda!!
    Quanto tempo não vinha aqui curtir suas bela e deliciosas postagens.
    Peço desculpas por minha ausência.
    Correria imensa com o casório da filhota.
    Mas depois de tanto tempo, qdo venho, eis que me deparo com essa maravilha!!
    Que coisa mais deliciosa!! tudo de bom junto!
    Com certeza essa tbm vai pro meu caderninho de receitas.
    Obrigada amiga por sempe trazer coisas especiais pra gente.
    Da uma passadinha no meu cafofo tbm postei algo legal. Não é de comer kkk
    mas creio que vc vai gostar! kkkk
    uma noite abençoada pra vc e sua familia
    bjos no seu S2

    https://arteseartesanatosdarose.blogspot.com.br/

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  5. Minha amiga linda!!
    Quanto tempo não vinha aqui curtir suas bela e deliciosas postagens.
    Peço desculpas por minha ausência.
    Correria imensa com o casório da filhota.
    Mas depois de tanto tempo, qdo venho, eis que me deparo com essa maravilha!!
    Que coisa mais deliciosa!! tudo de bom junto!
    Com certeza essa tbm vai pro meu caderninho de receitas.
    Obrigada amiga por sempe trazer coisas especiais pra gente.
    Da uma passadinha no meu cafofo tbm postei algo legal. Não é de comer kkk
    mas creio que vc vai gostar! kkkk
    uma noite abençoada pra vc e sua familia
    bjos no seu S2

    https://arteseartesanatosdarose.blogspot.com.br/

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    1. Oi minha linda! Que bom que voltou, seja bem vinda e muito obrigada por lembrar de mim e pelo carinho!
      Beijos

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