quinta-feira, 16 de fevereiro de 2017

Maionese vegana





Ingredientes

  • 1 copo de leite de soja gelado
  • Sal a gosto
  • Um dedo de vinagre
  • Óleo até engrossar
  • Temperos verdes a gosto (opcional)


Instruções de preparo


Faça o leite de soja (depois de coado a soja hidratada batida com água, leve ao fogo baixo e mexa até levantar fervura) depois disso está pronto o leite de soja.
Pegue um copo grande e encha de leite de soja, coloque para gelar. Quando estiver bem gelado, mas sem pedras de gelo, apenas com a temperatura bem fria, você coloca no liquidificador, coloque sal a gosto, e um dedo de vinagre. Vá adicionando um fiozinho de óleo até que a consistência fique cremosa, o liquidificador vai parar de bater, vai ficar patinando quando estiver na textura ideal.
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