BISCOITINHOS DE INHAME

Ingredientes

• 1k de purê de inhame
• 1 e 1/2 xícaras de polvilho azedo
• 1 xícara de polvilho doce
• 1/2 xícara de azeite extra virgem
• Sal marinho
• 3 colheres de sopa de orégano

Instruções de preparo

Cozinhe o inhame e amasse com um garfo até obter um creme

Coloque os polvilhos em uma vasilha e junte o creme de inhame, misture até integrar todos ingredientes

Junte o azeite à massa

Coloque o orégano e o sal

Modele os biscoitos fazendo rolinhos com a massa sobre a bancada 

Disponha em assadeira untada, deixando espaço entre eles

Leve para assar em forno pré aquecido

Obs: Você pode substituir o inhame por mandioca, abóbora, mandioquinha, assim como pode substituir o orégano por gergelim, alecrim, cominho,..., ou simplesmente fazer sem nenhuma especiaria, também é delicioso.

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