Pudim de Maria mole

Estefano Zaquini - culinarista

Ingredientes

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite

1 lata de leite

1 caixinha de maria-mole sabor coco

1 xícara (chá) de água quente

400 ml de suco de laranja natural

2 colheres de sopa de amido de milho

Modo de preparo

Dissolva a maria-mole na água quente. Coloque-a no liquidificador e bata com o restante dos ingredientes despeje em uma formo com furo no meio levemente untada com óleo e leve à geladeira por no mínimo 3 horas.

Para a calda coloca o suco de laranja em uma panela e deixar reduzir até a metade do volume após isso em um copo dissolver o amido com a água e colocar na panela sem parar de mexer! Deixar cozinha por mais uns 2 minutos deixar esfriar!

Após isso desenformar o pudim e polvilhar coco e espalhar a calda de laranja.

Veja o vídeo:

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