RECEITA DE QUEIJADINHA

Esta receita de queijadinha simples fica pronta em menos de 1 hora. Ideal para consumir ainda quentinha no lanche da tarde.

INGREDIENTES

•	3 ovos (retirar a pele da gema)
•	1 xícara (chá) farinha de coco
•	1 xícara (chá) de stevita forno e fogão
•	1 xícara (chá) de leite desnatado
•	200 gramas ricota fresca
•	3 colheres (sopa) óleo de coco
•	2 colheres (sopa) queijo ralado
•	2 colheres (sopa) coco ralado
•	1 colher (sopa) fermento em pó MODO DE PREPARO 1 Bata todos os ingredientes no liquidificador, exceto o fermento em pó, que deve ser acrescentado por último; 2 Coloque a massa em forminhas individuais untadas e enfarinhadas e leve para assar em forno pré-aquecido a 180º C por, aproximadamente, 30 minutos ou até que esteja dourado; 3 Sirva a seguir. natue