Torta macia de Nutella

Ingredientes

• mdemulher1 biscoito de chocolate
• 100 margarina
• 1 açúcar
• 1/2 Água
• 3 clara de ovo
• 300 creme de avelã com chocolate (Nutella®)
• 1 rum
• • cacau em pó para polvilhar
• • avelã caramelizada para decorar
• Modo de preparo
  No liquidificador, bata os biscoitos até formar uma farinha.

  Misture a margarina até formar uma farofa úmida.

  Forre o fundo de uma forma de 18 cm de diâmetro e asse no forno, preaquecido, a 200 ºC, por 10 minutos.

  Deixe esfriar. Em uma panela, misture o açúcar e a água.

  Leve ao fogo brando (160 ºC) e deixe ferver até dar ponto de calda.

  Bata as claras em neve, continue batendo e junte a calda em fio até dar ponto de marshmallow.

  Coloque a Nutella® em um recipiente e amoleça em banho-maria.

  Junte o rum e o marshmallow.

  Coloque sobre a massa e leve à geladeira por, no mínimo, 5 horas.

  Na hora de servir, polvilhe o cacau e decore com avelãs caramelizadas.

  Dica: substitua as avelãs por nozes ou castanhas-do-pará.
• mdemulher