Os benefícios do abacate para a saúde

O abacate é uma fruta que traz muitos benefícios à saúde.  Para conseguir todos os benefícios, é importante incluir o abacate em uma dieta equilibrada, pode ajudar na redução do colesterol e a prevenção ao reumatismo, mas é importante não consumir em excesso ou seja não exceder 3 colheres de sopa por dia. Porque é uma das frutas mais ricas em gordura, que mesmo sendo de boa qualidade, tem muitas calorias.

Suas Propriedades

O abacate é rico em vitamina E, gorduras monoinsaturadas, sais minerais, vitaminas, e antioxidante. Seu valor energético é elevado devido ao seu conteúdo em gorduras, responsável pelo aumento do colesterol bom (HDL). 100 gramas de abacate fornecem 162 calorias.

Propriedades medicinais?

• Trás benefícios para as artérias, reduz o mal colesterol e dilata os vasos sanguíneos, é também um poderoso bloqueador de trinta agentes cancerígenos.
• O óleo do abacate combate dores reumáticas, o chá da folha do abacateiro é diurético e carminativo, utilizado para eliminar cálculos renais e gases intestinais.
• O caroço depois de tostado e moído combate a diarreia e disenteria.
• O abacate também elimina a caspa, fortalecendo os cabelos e combatendo a calvície.
• A polpa é rica em vitaminas A, B 1, B 2, E que agem contra problemas da visão, contribuem para o crescimento dos ossos, e dentes e da renovação da pele.

O abacate possui os seguintes minerais:

Magnésio, essencial à vida, ajuda no metabolismo da glicose e a nutrir os nervos e o cérebro;

Cálcio, que combate a osteoporose;

Ferro, que combate a anemia tanto em gestantes como em lactantes e ajuda a formar as hemácias;

Fósforo, junto ao cálcio ajuda na mineralização dos ossos e nos neurônios, melhorando o raciocínio.

A lecitina do abacate possui substâncias fundamentais ao bom funcionamento do organismo, evitando obstruções nas paredes dos vasos e artérias, que dificultam a circulação.

Dicas de consumo:

Que tal fazer uma vitamina para substituir o lanche da manhã?  Em saladas também é uma ótima opção para dar maior valor nutricional na refeição.

Receitas light com abacate

Picolé

2 abacates, 

1 banana, 

suco de 1 limão, 

1 xícara de água, 

adoçante, 

3 colheres de sopa de chia. 

Bata tudo e coloque no congelador em forminhas.

tvimagemnet

Creme de abacate com mel

Leve e cremoso creme de abacate com toque de mel. Fácil e prático de fazer. 

INGREDIENTES:

• 1 abacate maduro
• 1/2 xícara (chá) de leite gelado
• mel a gosto

MODO DE PREPARO:

1- Corte o abacate ao meio, exclua o grande caroço, e com o auxílio de uma colher retire toda a sua polpa.

2- Em um liquidificador bata a polpa do abacate com o leite e o mel.

3- Sirva em taças de sua preferência e decore com um fio de mel.

4- Leve a geladeira por aproximadamente 3 – 4 horas.

5- Sirva gelado.

receitasetemperos

Maionese de abacate

O abacate é riquíssimo em gordura benéfica à saúde. Deve ser, utilizado em todas as preparações na qual você usaria a maionese tradicional como batatas, sanduíches, acompanhamento para petiscos, etc.

Ingredientes

Polpa de 1 abacate médio
1/2 xícara de azeite extravirgem
suco de 1 limão
8 colheres (sopa) de água
1 colher (chá) de sal
1 pitada de pimenta do reino ervas a gosto (opcional)

Preparo

Bata no liquidificador a polpa de abacate com o limão, a água e os temperos. Vá acrescentando o óleo aos poucos e batendo. Se desejar, adicione ervas picadas. Acompanha lanches, patês e saladas. Tampado e conservado em geladeira, dura até 3 dias.

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Molho de abacate para salada

Já pensou em fazer molho de salada com abacate? 

Você vai precisar: 

 1 abacate pequeno, 

1 iogurte natural, 

limão espremido à gosto, 

1 colher de azeite de oliva extravirgem, 

alho amassado e sal à gosto e, se preferir, pode adicionar cheiro verde bem picadinho. 

É só bater tudo no liquidificador e pronto!

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Consuma com cautela! Bom Apetite!