Chantininho

Receita de Chantininho delicioso feito com NESTILLY, NINHO em Pó Forti+ Instantâneo e Leite MOÇA

Ingredientes

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• 1 NESTILLY® (ou 1 litro de creme de leite fresco) gelado por no mínimo 12 horas
• 6 colheres (sopa) de NINHO® em Pó Forti+ Instantâneo
• meia lata ou caixinha de Leite MOÇA



Modo de Preparo

• 1.  Em uma batedeira, bata o NESTILLY gelado em velocidade alta e vá incorporando o NINHO aos poucos, tomando cuidado para não bater o creme demais. Ao final, após obter um creme firme, baixe a velocidade e adicione o Leite MOÇA em fio, para que ele hidrate o Chantininho por completo. Retire o preparo e utilize-o em decorações de doces diversos.

DICA

Se quiser colorir seu Chantinho, utilize corante do tipo gel, adicionando aos poucos enquanto bate o creme até chegar na cor ideal, tomando cuidado para não exagerar na quantidade e deixá-lo amargo.

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Pasta de Tomate Seco e Grão-de-Bico

Receita de Pasta de Tomate Seco e Grão-de-Bico delicioso feito com grão-de-bico, tomate seco, manjericão e Leite Líquido NINHO Forti+ Integral

Ingredientes

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• 1 xícara (chá) de grão-de-bico cozido
• 4 tomates secos picados
• 4 folhas de manjericão
• meia xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1 dente de alho



Modo de Preparo

• 1.  Em um liquidificador, bata todos os ingredientes até formar uma pasta homogênea e cremosa.

Dicas

- Sirva com brócolis aferventado, palitos de cenoura, palitos de pepino e massinhas de pizza abertas bem finas e assadas até ficarem crocantes, cortadas em triângulos.

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               Flan de Uva com Molho de Baunilha

             Flan de uva com Leite MOÇA, servida com molho de baunilha

Ingredientes

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Flan

• 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
• 5 colheres (de sopa) de água fria
• 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395g
• 1 garrafa de suco de uva integral

Molho

• 1 xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
• 1 colher (sopa) de açúcar
• meia colher (sopa) de amido de milho
• 1 gema
• 1 gota de essência de baunilha

Modo de Preparo

Flan

• 1.  Em um recipiente junte a água fria à gelatina e leve ao fogo em banho-maria até dissolver.
• 2.  Bata no liquidificador o Leite MOÇA com o suco de uva e a gelatina dissolvida, misturando tudo muito bem.
• 3.  Despeje em taças e leve à geladeira por, no mínimo, cerca de 4 horas.

Molho

• 4.  Em uma panela coloque todos os ingredientes e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até ficar cremoso.
• 5.  Espere esfriar e sirva sobre o flan.

Dica

- Se preferir, você pode dissolver a gelatina no micro-ondas. É só acrescentar 5 colheres (sopa) de água, misturar bem e levar ao micro-ondas por cerca de 15 segundos em potência média.

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