Torta de pão com mortadela 

Dalva Zanforlin - chef de cozinha

Ingredientes

1 litro de leite

5 ovos

3 colheres (sopa) de amido

2 colheres (sopa) de farinha de trigo

Sal, pimenta e ervas

1 pacote de pão de forma

400g de mortadela cortada em tiras

100g de azeitonas picadas

200g de queijo prato fatiado

100g de parmesão ralado

150g de tomates picados

Salsa o quanto baste

Batata chips para decorar

Modo de preparo

No liquidificador coloque o leite, os ovos, o amido, a farinha de trigo e o sal. Bata. Coloque a mistura do liquidificador em uma panela e leve ao fogo, mexa até engrossar. Retire, coloque os temperos e reserve o creme. Corte o pão de forma em tiras. Unte uma assadeira, forre com mortadela e por cima, o queijo prato. Sobre eles, coloque uma camada de pão. Molho com o creme, uma camada de mortadela, pão e molho, os tomates, parmesão e leve ao forno pré-aquecido, depois de gratinar, espalhe as batatas chips e retorne ao forno por mais 5 minutos, retire e salpique a salsa.

Veja o vídeo:

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