Bolinhas de Queijo Philadelphia Marinadas em Azeite

Ingredientes

• 150 g de Cream Cheese Philadelphia Light
• 1 dente de alho amassado
• 350 g de ricota fresca
• 100 g de ricota defumada
• 300 ml de azeite extravirgem (suficiente para cobrir completamente as bolinhas)
• Pimentas variadas (biquinho, em grão, dedo de moça)
• 1 folha inteira de louro
• 1 ramo de alecrim

Como Fazer

• Leve ao processador o Cream Cheese Philadelphia, a ricota fresca, a ricota defumada, o dente de alho amassado e processe até formar uma mistura homogênea. Deixe na geladeira por 30 minutos.
• Depois desse tempo, faça bolinhas pequenas. Coloque-as em um recipiente limpo e intercale com as pimentas, a folha de louro e o ramo de alecrim.
• Cubra com azeite extravirgem e mantenha em geladeira. Retire 30 minutos antes de consumir.

philadelphia