Semi-Frio de Iogurte

Ingredientes:

 

2 Embalagens de gelatina de morango para meio litro cada

1 Litro de água

4 Iogurtes naturais magros

400 ml de natas

2 Latas de leite condensado magro

10 Folhas de gelatina

100 ml de leite

 

Preparação:

 

1. Coloque meio litro de água a ferver.

Coloque a gelatina de morango numa tigela e misture muito bem com a água a ferver.

Junte a água fria e misture muito bem.

Coloque a gelatina numa forma previamente molhada e leve ao frigorifico durante 4 horas para solidificar.

 

2. Quando a gelatina de morango estiver rija, demolhe as folhas de gelatina em água fria durante 5 minutos.

Num tachinho leve o leite ao lume e quando começar a ferver, junte as folhas de gelatina escorridas e mexa muito bem.

 

3. Bata as natas até ficarem firmes.

Junte o leite condensado, os iogurtes e o leite com as folhas de gelatina.

Bata até ficar tudo bem misturado.

Coloque com cuidado por cima da gelatina de morango e leve ao frigorífico durante 4 horas.

Se sobrar creme branco, coloque em tacinhas e guarde no frigorífico.

 

4. Depois de solidificado passe com uma faca à volta da forma.

Mergulhe a forma em água quente durante alguns segundos.

Desenforme.

 

Fonte: http://bit.ly/1FNIsiW

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