Lombinho de porco assado
Quem aí ainda pensa que a carne de porco não pode entrar na dieta e vida saudável? Pode sim!
Como no neste post AQUI, a carne de porco consumida hoje é mais saudável do que aquela de 15 anos atrás, devido a melhora na criação desses animais, como alimentação mais equilibrada. Essas mudanças, deixaram a carne mais nutritiva e mais magra, tendo diminuído cerca de 30% do seu nível de gordura.
Claro que é preciso escolher os cortes mais magros, e fugir do bacon, costela e outras partes mais gordas.
Você pode temperar na véspera e deixar na geladeira para pegar bem o sabor do tempero.
Coma com legumes, com arroz integral, com couscous ou uma bela salada. Também dá pra preparar sanduíches fantásticos com lombinho.
mimis
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