Receita de Pavê Natalino

Ingredientes:

• 400 gramas de biscoito maisena ou champanhe
•  2 xícaras de leite (480 mililitros)
•  5 colheres de sopa de rum
•  1 xícara de cerejas escorridas
•  1 tablete de chocolate meio amargo

Para o creme branco:

•  2 latas de leite condensado
•  4 latas de leite (segundo a medida da lata de leite condensado)
•  4 colheres de sopa de maisena
•  1 colher de sopa de essência de panetone ou de baunilha

Passos a seguir para fazer esta receita:

Para preparar seu pavê de Natal especial comece pelo creme branco. Para isso coloque em uma panela o leite condensado, o leite com a maisena dissolvida nele e a essência de Panetone ou de baunilha, que irá conferir um toque bem gostoso! Leve ao fogo baixo e fique mexendo sem parar até engrossar. Depois desligue e deixe esfriar.

Misture em uma tigela o rum com as 2 xícaras de leite e umedeça alguns biscoitos nesse líquido. Coloque os biscoitos umedecidos em um refratário de vidro, de modo a ocupar todo o fundo.

Monte o pavê de Natal: coloque sobre os biscoitos algumas raspas de chocolate, algumas cerejas picadas e uma camada do creme branco. Repita as camadas de biscoito, chocolate, cereja e creme até terminar o creme.

Decore a última camada do seu pavê de Natal com as restantes raspas de chocolate e cerejas, que podem ser inteiras. Leve à geladeira por, no mínimo, 3 horas, para ganhar consistência. Sirva, bom apetite e feliz Natal!

maisminas.org