Mousse de morango diet

Ingredientes

• 1 bandeja de morangos lavados e picados (300g)
• 5 colheres (sopa) de suco de laranja (75ml)
• ½ colher (sopa) de Tal e Qual (adoçante)
• 1 embalagem de Gelatina Doce Menor Sabor Morango (12,5 g)
• 1 lata de creme de leite light
• 2 claras batidas em ponto de neve

Calda

• 1 bandeja de morangos lavados e picados (300 g)
• ½ colher (sopa) de suco de limão
• 1 colher (sopa) de Tal e Qual (adoçante)

Modo de preparo

• Faça a mousse: bata no liquidificador os morangos junto com o suco e o adoçante até virar um purê.
• Hidrate a gelatina em 3 colheres (sopa) de água e a derreta em banho-maria ou no micro-ondas por 15 segundos, na potência média.
• Misture-a ao purê de morangos junto com o creme de leite.
• Mexa bem.
• Acrescente as claras delicadamente ao creme de morangos, mexendo com uma espátula com movimentos de baixo para cima (dessa maneira a mousse ficará bem aerada).
• Despeje a mousse em 10 taças e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, para firmar.
• Faça a calda: leve todos os ingredientes ao fogo baixo, mexendo de vez em quando, por cerca de 5 minutos, ou até formar uma calda rala.
• Deixe esfriar e despeje por cima da mousse já firme.
• Sirva gelado.

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