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Mozzarella Sticks

Baked Mozzarella Sticks

Tem um jantar ou reunião chegando. Estas Baked Mozzarella um aperitivo perfeito e certeza de sucesso. Eles são fáceis de fazer e são assados ​​não frito. Confira o vídeo.

Ingredientes:

12 varas corda queijo mussarela (cada 1 oz) varas 
pão panko 1 xícara 
1 xícara de farinha de rosca temperada italianos 
1/4 xícara de queijo parmesão ralado 
1/2 colher de chá de sal kosher 
1/4 colher de chá terreno pimenta preta 
1 xícara de farinha de trigo 
2 ovos grandes 
2 colheres de sopa de leite 
2 colheres de sopa de manteiga com sal, derretida 
Marinara molho para mergulhar

Instruções:

1.Preheat o forno a 400. Cut cada vara queijo na metade, então você tem 24 peças.

2.Pour a farinha em uma tigela grande ou torta de estanho. Em uma segunda tigela, misture os ovos e leite juntos. Em uma terceira tigela grande, misture o panko, migalhas de pão italiano, queijo parmesão, sal e pimenta juntos.

3.First rolar um pedaço mozzarella na farinha para revestir-lo uniformemente. Em seguida, solte-o na tigela de ovos para revestir com a lavagem do ovo. Em seguida, role a mussarela na mistura de pão ralado para cobrir completamente com as migalhas. Para obter o máximo crispiness e garantir a mozzarella não iria vazar para fora da panificação estava queimada, quando cozinhar, eu mergulhei a mussarela no ovo e, em seguida, a farinha de rosca uma segunda vez antes de colocar em uma assadeira coberta de pergaminho. Repita com todos os manípulos de mozzarella.

4. Coloque a assadeira de varas mussarela à milanesa no freezer por uma hora. Não pule esta etapa! Se fizer isso, o queijo irá derreter fora do breading para o pan quando você assá-los.

5. Depois de uma hora, retire os palitos de queijo do congelador e chuvisco ou escovar a manteiga derretida uniformemente sobre os palitos de queijo. (Este passo é ajudar o marrom breading já que não estamos fritar em óleo.)

6. Asse os palitos de queijo no forno pré-aquecido por cerca de 12-15 minutos, virando na metade do tempo de cozimento, até que sejam levemente dourado e crocante por fora.

7. Uma vez que eles são legais o suficiente para lidar, servi-los com molho marinara para acabar! 
Faz 24 palitos de queijo.

tiphero

Crispy Cheddar galinha



Agora, deixe-me mostrar-lhe como fazer este frango crocante acontecer!

Tempo de preparação: 15 minutos

Tempo de cozedura: 35 minutos

Tempo total: 50 minutos

Rendimento: 7 porções

Ingredientes

Frango:

4 grandes peitos de frango

2caixa de biscoitos Ritz

1/4 c sal

1/8 pimenta

02 x  leite

3 C queijo cheddar, ralado

Salsa seca a gosto

 

Molho:

1 pacote  de creme sopa de galinha

2  creme de leite

2 c manteiga

Instruções

1. Corte cada peito de frango em 3 pedaços grandes.

2. Em um pequeno processador de alimentos triturar os biscoitos Ritz.

3. Despeje o leite, queijo e biscoito migalhas em 3 pequenas tigelas separadas. Coloque sal  pimenta na migalhas de biscoito e agitar para mistura.

4. Mergulhe cada pedaço de frango no leite, em seguida, o queijo. Pressione o queijo no frango com os dedos. Alguns dos que vão cair quando você adicioná-lo para as migalhas de biscoito, não se preocupe com isso. Pressione o frango queijo nas migalhas de biscoito e pressione-o.

5. Pulverize uma bandeja 9x13 com spray de cozinha e colocar o frango dentro.

6. Polvilhe a salsa seca sobre o frango.

7. Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno a 400 graus por 35 minutos.Retire o papel alumínio, leve ao forno por mais 10 minutos, ou até que as bordas do frango são marrom dourado e crocante.

8. Em uma panela de tamanho médio misture o creme da sopa de galinha, creme de leite e manteiga com um batedor. Mexa em fogo médio até que o molho é bom e quente. Sirva sobre o frango. Polvlhe com salsa seca

jamiecooksitup

 Batata do com molho de manteiga de Sálvia

Ingredientes:

3 batata doce, limpa e cortada em fatias finas 
sal a gosto 
pimenta do reino moída na hora a gosto 
4 colheres de sopa de manteiga sem sal 
2 dentes de alho picados 
sálvia 1 raminho, picados 
1 xícara (90 g) de queijo pecorino ralado, outro que goste.

Modo de fazer: 

Pré-aqueça o forno a 350 graus. Unte uma assadeira de 9 polegadas com spray antiaderente, ou com óleo de coco ou a gosto. 

Disponha as fatias de batata-doce em um padrão circular na assadeira. Tempere com sal e pimenta. Transferir para o forno para assar por 1 hora.

Durante os últimos minutos de cozimento, misture a manteiga, alho e sálvia em uma panela pequena e cozinhe em fogo médio até que o sálvia e a manteiga é ligeiramente dourados.

Remova a batata-doce do forno. Regue o molho de manteiga de sálvia mais uniformemente possível sobre as batatas doces. Polvilhe o queijo e sirva.

Se você decidir ir um pouco mais saudável, você pode ignorar a manteiga e usar óleo de coco. 

rasamalaysia