Receita de Mousse de limão com iogurte

Ingredientes

• 2 colheres (sopa) de gelatina em pó sem sabor
• 3 colheres (sopa) de água
• 1 caixa de pó para gelatina sabor limão
• 1 xícara (chá) de água morna
• 1 limão descascado
• 1 1/2 xícara (chá) de água fria
• 4 colheres (sopa) de suco de limão
• 1 copo de iogurte natural (200g)
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• Raspas de limão

Modo de preparo

• Em uma tigela, dissolva a gelatina sem sabor na água e leve ao microondas por 20 segundos.
• Em outra tigela, dissolva a gelatina de limão na água morna.
• No liquidificador, bata o limão e a água fria por 1 minuto em velocidade alta.
• Peneire e volte o líquido ao liquidificador.
• Acrescente o suco do limão, o iogurte, a gelatina sem sabor dissolvida, a gelatina de limão e o açúcar.
• Bata em velocidade alta por 3 minutos e despeje em uma tigela.
• Leve à geladeira por 6 horas.
• Decore com raspas de limão e sirva em seguida.

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