Desintoxicar o corpo em uma semana à base de suco e caldos

É importante depurar nosso organismo ao menos uma vez ao ano, especialmente no outono e na primavera; para eliminar toxinas, melhorar o funcionamento de nossos órgãos, prevenir o envelhecimento e as doenças crônicas, equilibrar nosso peso e garantirmo o nosso bem-estar e qualidade de vida.

Neste artigo, explicaremos como fazer uma desintoxicação simples e natural durante uma semana, graças aos benefícios que nos dão as frutas e os vegetais em forma de sucos e caldos.

Preparação da dieta depurativa

Para preparar esta dieta depurativa devemos ser flexíveis e nos adaptarmos às frutas e verduras da estação. Caso sejam dias de frio, optaremos majoritariamente por caldos que nos deem calor e, ao contrário, caso sejam dias de calor, priorizaremos os sucos refrescantes de frutas. As duas opções são depurativas e remineralizantes e, se possível, tentaremos combiná-las.

O ideal é que nós mesmos preparemos os sucos no liquidificador, mas se não temos um liquidificador, optaremos pelos sucos naturais orgânicos que podemos encontrar em lojas de produtos naturais. Devemos nos certificar de que não adicionarão açúcar ou outras substâncias que interfiram na depuração.

O que é uma crise curativa?

Antes de começar a depuração devemos conhecer o que é uma crise curativa. Quando nosso organismo está saturado de toxinas (como acontece com a maioria das pessoas devido à má alimentação, maus hábitos, entre outros) é preciso iniciar uma desintoxicação, pelo que o organismo tem muita necessidade de eliminar toxinas e isso pode causar inicialmente desconfortos como dor de cabeça, mucosidade, diarreia etc.

Também podem aparecer sintomas de doenças que já tivemos ou ainda serem agravadas algumas que estejamos sentindo no momento.Isso é normal, e, inclusive, é um sinal de que o corpo funciona corretamente. De todos os modos, sempre é recomendável que um médico (homeopático, nutricionista) faça o nosso acompanhamento, especialmente se sofremos alguma doença. Se você toma alguma medicação também é necessário consultar um especialista.

O primeiro e o último dia

Dado que a alimentação de muitas pessoas é pouco saudável e, precisamente, para evitar a crise curativa acentuada, o primeiro e o último dia serão de adaptação. Isto é, simplesmente faremos o esforço de comer de modo saudável, sem consumir nenhum dos seguintes produtos:

• Carne vermelha
• Frituras
• Açúcares
• Pão, guloseimas, biscoitos e similares

Ao contrário, consumiremos exclusivamente:

• Saladas com frutos secos
• Sopas, gaspachos ou cremes de verduras
• Legumes de fácil digestão: ervilhas ou lentilhas
• Maça, pera, abacaxi, mamão ou abacate
• Arroz integral ou milho

A dieta depurativa

A dieta depurativa à base de sucos e caldos, portanto, será realizadadesde o segundo dia até o sexto dia da semana, ou seja, durante cinco dias; e será feita da seguinte maneira:

Não é imprescindível usar todos os ingredientes, mas sim aqueles que sejam próprios de nosso país, região etc., e da temporada na qual estejamos:

1. Em jejum: dois copos de água quente com suco de meio limão e uma colher de semente de linhaça.
2. Café da manhã: suco de maça, pera, cenoura, abacaxi e gengibre. Tudo proporcional. Meia maça, meia pera, meia cenoura, duas a três rodelas de abacaxi e uma colher de gengibre ralado ou moído. Três uvas-passas.
3. Almoço: suco de couve, beterraba, maça e cenoura. Arroz integral cozido com alga kombu.
4. Lanche da tarde: suco de couve, beterraba, maça e cenoura. Uma maça assada com canela e um punhado de frutos secos.
5. Jantar: caldo de couve, cenoura, cebola, alho, alho-poró, abóbora e alcachofra. Adicionar, opcionalmente, algas ecológicas, um pouco de sal marinho, pimenta caiena e uma colher de semente de linhaça. Acompanhar este caldo com lentilhas ou um ovo cozido.

Algumas dicas

• Esta depuração não deve ser um sacrifício para passar fome, portanto, se estamos sofrendo com ela, aumentaremos as quantidades de comida, mas sempre buscando escolher os alimentos recomendamos, mastigando bastante e com tranquilidade.
• Ao longo do dia podemos tomar também infusões depurativas de dente de leão, cardo mariano e cavalinha adoçadas com um pouco de mel, açúcar mascavo ou stévia.
• É fundamental ir ao banheiro para que a depuração seja completa, devido a que, se apesar de consumir as sementes de linhaça, você tiver dificuldades, optaremos por uma lavagem de água morna diariamente.
• Durante a depuração devemos evitar trabalhos de grande esforço ou exercício físico e situações de estresse. Escolher, preferencialmente, uma semana que esteja tranquilo(a) e optar por exercícios suaves como alongamentos, respiração e caminhadas próximas de casa ou em um parque etc.

Imagens cortesia de Will Merydith, samuel gardiner, Breville USA e hepp.

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