BOLO CARECA DE  LIQUIDIFICADOR

Ingredientes

• 2 xícaras de (chá) de farinha de trigo (sem fermento)
• 4 ovos
• 1 lata de leite condensado
• 2 e 1/2 xícaras de (chá) de leite
• 2 colheres de (sopa) de margarina ou manteiga
• 2 xícaras de açúcar
• 
  

Modo de Preparo

Coloque todos os ingredientes no liquidificador.

Bata por cerca de 2 minutos ou até a mistura ficar bem homogênea.

Despeje a mistura numa forma untada e polvilhada com farinha de trigo.

Em seguida leve ao forno preaquecido, 180ºC, por cerca de 1 hora ou até dourar em cima.

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 Receitinha Junina

 Quebra queixo doce de coco!

• 1 1/2 kg de açúcar
• 500 ml de água
• 3 colheres (rasas de chá) de ácido cítrico
• 3 cocos médios ralados

Dissolva 1 1/2 kg de açúcar em 500 ml de água e 3 colheres (rasas de chá) de ácido cítrico.
Coloque numa panela e deixe ferver.
Depois de 5 min de fervura, acrescente 3 cocos ralados (no ralo grosso) e deixe apurar por mais 5 min.
Mexa de vez em quando.
Deixe em fogo médio (+/- 30 min) até que a calda seque.
Desligue o fogo e deixe o quebra-queixo na panela para acentuar a cor.

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