Benefícios da uva
Esta fruta rica em flavonoides, um poderoso antioxidante. Considerada a fruta amiga do coração, suas indicações são muito variadas podendo ser usadas para: Saúde, Beleza e um poderoso Alimento.
Geleia de Uva:
2 - copos de açúcar cristal ou adoçante culinário
1 - quilo de uva vermelha com a casca
1 - xícara de chá de água
Modo de Preparo: Bater no liquidificador a uva com a água, bem batido, misturar o adoçante e levar ao fogo mexendo até dar o ponto de geleia, depois é só guardar em vidro limpo, seco, esterilizado e com tampa.
Bolo de Uva com recheio de geleia de uva:
2 - copos de farinha de trigo
1/2 - copo de farinha de uva
1/2 - copo de açúcar ou adoçante culinário
3 - ovos
1 - colher de sopa de fermento em pó
1 - copo de leite
3 - colheres de sopa de margarina
Modo de Preparo: Bater os ingredientes juntos e colocar a metade da massa em uma forma untada, espalhe geleia de uva e coloque o restante de massa, levar ao forno até corar.
Pudim de Uva:
2 - copos de leite
2 - copos de uva vermelha com casca
1 - lata de creme de leite light ou iogurte natural
1 - lata de leite condensado normal ou diet
1 - colher de sopa de amido de milho
Modo de Preparo: Bater no liquidificador o leite com as uvas, coar e colocar novamente no liquidificador e bater com os outros ingredientes. Fazer uma calda e colocar em uma forma de pudim, despeje a massa batida e leve ao banho maria coberto com papel alumínio para assar.
Mousse de Uva:
1 - copo de suco de uva integral
1 - lata de leite condensado normal ou diet
1 - lata de creme de leite light ou iogurte
Bater juntos e levar à geladeira
Creme de Uva:
1 - pacote de gelatina sem sabor, dissolvida em 2 colheres de sopa de água.
1 - copo de suco de uva integral
1 - lata de creme de leite diet
1 - lata de leite condensado
Bater juntos no liquidificador, cortar (as uvas ao meio) um cacho de uva sem semente e misturar depois do creme batido e levar a geladeira por 3 horas
Geleia de Uva Apimentada:
6 - pimentas Dedo de moça
2 - Pimenta de cheiro
1 - copo de uva batido
1/2 - copo de açúcar cristal ou adoçante culinário
1/2 - colher de café de sal
Bater juntos no liquidificador, levar ao fogo até dar ponto de geleia, depois servir com carnes ou como patê.
Arroz com Uva-passa e Suco de Uva:
2 - xícaras de arroz
2 - dentes de alho
2 - colheres de sopa de cebola
1/2 xícara de chá de azeite
1/2 - xícara de chá de uva passas
1 xícara de chá de suco de uva integral
1 - litro de água fervente
Levar ao fogo o arroz no azeite, a cebola e o alho, colocar as uvas-passas e a água e o suco e deixar cozinhar em fogo baixo até secar.
Filé de Frango ao molho de Uva:
1/2 - quilo de filé de frango
2 - dente de alho
1/2 - cebola batida
1 - pimentão vermelho fatiado
2 - tomates picados sem semente
1 - colher de sobremesa de amido de milho
1/2 - pimenta dedo de moça picada.
sal a gosto
1 - copo de uvas picadas sem semente
2 colheres das de sopa de suco de uva integral
4 - colheres de sopa de azeite
Temperar os files com sal e alho, em uma frigideira com 1 colher de sopa do azeite, grelhar os files e reservar. Na mesma frigideira coloque 2 colheres de sopa de azeite e a cebola, o tomate, pimenta e o pimentão e da uma leve fritada. Coloque o suco de uva com o amido de milho dissolvido no próprio suco, deixe levantar fervura e jogue sobre os files e sirva com arroz, fica uma delicia.
Suco de Uva para aumentar o sistema imunológico e combater alergias e doenças da pele:
90 g de Noni fruta desidratada
50 g de Picão branco
50 g de Alcaçuz
90 g de cogumelo agaricus
50 g de salsaparrilha
Colocar as ervar em um vidro com tampa e acrescentar 1,5 L de suco de uva integral, deixar na geladeira por 8 horas, bater no liquidificador, coar e manter na geladeira. Tomar 1 xícara de café 3 x ao dia.
Creme para manchas escuras da pele:
Creme de Aloe Vera 250 g
Óleo de Semente de uva - 2 colheres das de sopa
Misturar e passar no local 3 x ao dia.
Creme para pele cansada, estressada, com olheiras e envelhecida:
1 pote de creme de colágeno 50 gramas
1 pote de creme de creme veneno de abelha 50 g
1 pote de creme de geleia real 50 g
1 pote de creme de Aloe Vera c/ Vit E
1 colheres das de sopa de olho de semente de uva
Misturar e passar no local 2 x ao dia.
Cabelos danificados, seco, sem vida:
Creme de Mandioca 500 g
Creme de Maracujá 500 g
Creme de Argam 500 g
Óleo de Semente de uva 30 ml
Óleo de Mamona 30 ml
Misturar e passar nos cabelos após lavar, depois enxaguar.
Suco para prevenir e combater o Envelhecimento:
Farinha de uva - 1/2 colher de sopa
Farinha de Graviola 1/2 colher de sopa
Farinha de Maçã - 1/2 colher de sopa
Thermo Colágeno - 1 colher das de sopa
Bater os ingredientes com um copo de suco de uva integral e tomar de manhã e a tarde
Suco para Emagrecer e Tirar a Fome a partir dos 40 anos:
1 colher de sopa de farinha de uva
1/2 colher de sopa de farinha de batata yacon
1/2 colher de sopa de farinha de hibisco solúvel
1 colher das de sopa de seniors colágeno
Bater os ingredientes com um copo de suco de uva integral e tomar 1 copo 2 x ao dia.
Chá Desintoxicante Emagrecedor e Rejuvenescedor:
1 colher de sopa de farinha de uva
1 punhado de chá branco
1 punhado de Phitolaca mexicana
1 punhado de hibisco
1 punhado de Oliveira folhas
1 punhadinho de stévia folhas
Colocar 1 litro de água para ferver, quando estiver fervendo colocar um punhado de cada erva e a colher de farinha de uva, desligar o fogo e abafar por 15 minutos, coar em filtro de papel e tomar 1 xícara de chá até 5 vezes ao dia.
fitoterapeuta André Rezende
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