CHEESY BACON WRAPPED-PEITOS DE FRANGO

Receita por Bev Cooks

Peitos de frango envolto em bacon são recheadas com muito queijo e pesto, você não vai acreditar.

• Tempo de preparação  20 min
• Tempo total  de 1 hora 25 min

Apenas lembre-se, quanto mais queijo que você adicionar, mais vai sair fora do frango. Isso é uma coisa muito boa. 

Vamos!

Comece com os peitos de frango. Esta receita leva quatro. Tempere com sal e pimenta.

Em um processador de alimentos, misture a rúcula, manjericão, o parmesão ralado, o alho, o sal a pimenta e azeite de oliva. E processe.

Então coloque, pesto no centro de cada peito de frango. Por cima muito queijo. 

 

Em seguida, enrole, pressionando o recheio nas laterais para dentro. Não deixe que escape.Em seguida, enrole um par de tiras de bacon em volta de cada rolo de frango. 

 

Arrume-os em uma assadeira levemente untada. Coloque em forno quente por cerca de uma hora! 

Deixe dourar bem.

.

Aqui vai a receita:

Cheesy Bacon Wrapped-Peitos de frango

INGREDIENTES

4 

peitos de frango

2 

xícaras de rúcula

1 

folhas de manjericão copo

3 

dentes de alho

Quarto 

café fresco queijo parmesão ralado

1/3 

xícara de azeite extra-virgem

1 

(8 oz) bloco de queijo mussarela, ralado

8 

tiras de bacon

Sal e pimenta

Modo de preparo:

• Pré-aqueça o forno a 350 º F.
• Coloque os peitos de frango entre folhas de filme plástico e bata até ficar fino. Reserve.
• Em um processador de alimentos, misture a rúcula, manjericão, alho, queijo parmesão e uma pitada de sal e pimenta. Com o motor ligado, adicione o óleo em uma fina corrente até obter uma consistência pesto.
• Uniformemente coloque o pesto no centro de cada peito de frango, uniformemente polvilhe com queijo, e enrole o frango para cima, empurrando os lados para manter o recheio dentro.
• Enrole duas fatias de bacon em volta de cada rolo de frango e coloque em uma assadeira levemente untada.
• Leve ao forno por 45 minutos a 75 minutos, verificando para certificar-se o frango esteja dourado e o bacon é crocante.
• Sirva imediatamente.

tablespoon