Torta marguerita com molho cremoso de manjericão

Ingredientes

• 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 tablete de fermento biológico (15 g)
• 1 colher (chá) de açúcar
• 1 ovo
• 1 pitada de sal
•  2 colheres (sopa) de manteiga
•  1/2 xícara (chá) de leite
•  2 xícaras (chá) de folhas de manjericão
•  1 xícara (chá) de folhas de salsa
•  2/3 de xícara (chá) de azeite
• 3 dentes de alho picados
• 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
•  500 g de tomate sem pele e sem sementes picado
• 200 g de mussarela ralada grossa




Modo de Preparo

1.  Em uma tigela, coloque a farinha de trigo, no centro o fermento dissolvido no açúcar, o ovo, o sal, a manteiga em temperatura ambiente e, aos poucos, o leite.Trabalhe a massa até soltar das mãos e formar uma massa lisa.
2. Cubra com um pano e deixe descansar por 1 hora.
3. Abra a massa e forre o fundo e as laterais de uma forma. Asse no forno, preaquecido, a 200 °C durante 30 minutos.
4.  No liquidificador, bata o manjericão, a salsa,  o azeite, o alho e o queijo parmesão até formar uma mistura cremosa e homogênea.
5.  Sobre a massa assada, coloque o tomate picado, regue com o molho e cubra com a mussarela.Volte ao forno até o queijo derreter e sirva em seguida.
6. idealreceitas