Salada de Grão-de-bico e Cogumelo

Leve e saborosa!

Ingredientes:

2 xícaras (chá) de grão-de-bico cozido
1 xícara (chá) de cogumelo em conserva fatiado
2 xícaras (chá) de broto de alfafa
2 talos de salsão cortados em fatias
1/2 maço de alface
Sal a gosto
1/2 xícara (chá) de suco de maçã
1/2 colher (chá) de suco de limão
2 colheres (sopa) de azeite

Modo de Preparo:

Em uma saladeira, misture o grão-de-bico, o cogumelo, o broto de alfafa, o salsão e as folhas de alface.
Em uma molheira, misture o sal, o suco de maçã, o suco de limão e o azeite.
Tempere a salada com o molho e sirva em seguida.

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