Biscoito de Gergelim e Linhaça

Biscoito de Gergelim e Linhaça

Biscoitos de gergelim, no blog Cantinho Vegetariano e gostei muito. Repasso com carinho. 

Ingredientes
- 1 xícara de farinha de trigo integral
- 1 xícara de farinha de trigo branca
- 1 xícara de gergelim torrado ou preto ou metade de cada - usei uma metade de linhaça
- 1/2 colher (sopa) de sal
- 2 colheres (sopa) azeite de boa qualidade
- 3/4 de xícara de água

Modo de Preparo:
Coloque as farinhas em um recipiente médio. Adicione o sal. Misture bem todos os ingredientes secos. Adicione o azeite e a água. Amasse até ficar uma massa homogênea (desgrudando da mão). Antes de abrir a massa polvilhe com farinha uma superfície lisa onde você for abrir a massa, para não grudar. Abra a massa e coloque em uma assadeira quadrada, corte as tiras no comprimento desejado antes de assar. Asse em fogo médio de 180º C por 15 a 20 minutos até dourar. Os meus "douraram" um pouco demais!

Por uma vida mais saudável!

ritareiseq