Receita de Gratinado de mandioca e mortadela

Modo de Preparo

 
Aprenda a fazer a Receita de Gratinado de mandioca e mortadela

• Refogue a cebola e o alho no óleo, junte a mortadela, o tomate, a cebolinha e tempere com sal. Apague o fogo e acrescente a cebolinha picada. Reserve. Leve ao fogo a mandioca, acrescente a manteiga e o leite até formar um purê. Em um refratário, distribua o refogado de mortadela, cubra com o purê e polvilhe o queijo. Leve ao forno para gratinar.

• Ingredientes

  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 150 g de mortadela cortada em tirinhas
  • 2 tomates picados
  • 1 Kg de mandioca cozida e espremida
  • ½ xícara (chá) de manteiga
  • ½ xícara (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de queijo coalho ralado grosso
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 colher (chá) de cebolinha picada
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