Unta uma forma de 25cm e outra de 18cm com manteiga. Forre o fundo de cada forma com papel vegetal. Coloque cinco forminhas de papel numa forma para queques.
Bata a manteiga até ficar macia numa tigela grande ou numa batedeira elétrica. Adicione o açúcar e bata até obter uma misturaleve e fofa. Bata os ovos numa tigela separada por alguns segundos e, gradualmente, adicione-os à mistura de manteiga, batendo o tempo todo.
Peneire a farinha e o fermento em pó e bata com cuidado para combinar. Preencha as formas para queques com três quartos de massa. Coloque a restante massa nas formas.
Asse os queques e o bolo cerca de 20-25 minutos. O bolo maior terá que ficar cerca de 35 minutos.
Remova cada bolo e queques do forno quando estiver pronto e deixe-os arrefecer na forma por 10 minutos. Solte com uma faca pequena as bordas e retire cuidadosamente cada bolo da forma. Deixe arrefecer completamente.
Coloque o bolo grande numa placa de bolos para fazer o corpo do urso e, em seguida, coloque o bolo pequeno directamente acima. Organize quatro queques ao redor do corpo para os braços e pernas e, em seguida, corte o restante queque ao meio na vertical para fazer as orelhas.
Para a cobertura, bata todos os ingredientes alguns minutos e depois acrescente o corante alimentar, caso o desejar. Usando uma espátula, espalhe a cobertura por todo o urso.
Faça a cara e os restantes pormenores com os doces escolhidos como, por exemplo, Smarties, gomas, etc.
Ingredientes
400 g manteiga amolecida
400 g açúcar
8 ovos
400 g farinha de trigo
4 cchá fermento em pó
450 g manteiga amolecida (cobertura)
900 g açúcar em pó
qb corante alimentar , como rosa, vermelho, azul ou amarelo
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