Mousse de abacate com chocolate sobremesa rápida

Receita de sobremesa mousse de abacate fácil e rápida de preparar não vai ao fogo, sem passar muito tempo na cozinha, e logo já fica pronto um delicioso mousse de abacate com chocolate 

Ingredientes 

01 Abacate bem maduro – retire a polpa

01 banana – picada

01 Colher (chá)caldo de limão

03 gotinhas de baunilha

03 Colheres de leite em pó OU açúcar

Bater no liquidificador até ficar cremoso

Despeje em outra vasilha e reserve

2ª Passo:

Corte a metade de um abacate e retire a polpa

100 Gramas de chocolate meio amargo – derretido

02 Colheres de cacau em pó

Coloque no liquidificador, bater até ficar cremoso

Decore as camada de mousse colocando nas taças

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Mousse de gelatina de abacaxi com leite em pó

INGREDIENTES

02 Envelope de gelatina de abacaxí

03 Colheres de leite em pó

01 caixinha de creme de leite

04 Xícara (chá) de água quente para dissolver a gelatina

PREPARO

Misture a gelatina na água quente até dissolver tudo

Coloque no liquidificador todos ingredientes e bate

Despeje em um recipiente, leve ao freezer por 15 minutos 

Após bate novamente no liquidificador até ficar cremoso

Leve para gelar na geladeira até ficar com uma textura firme

OBservação – Não precisa de adoçar, gelatina já contem açúcar

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Bolo cremoso de fubá com requeijão

Bolo cremoso de fubá sem glúten ele é feito com requeijão  ele fica mais saboroso e cremoso, perfeito para servir com cafezinho

Ingredientes 

01 Xícara (chá) bem cheia de milho verde

02 Xícara (café) de açúcar

1  1/2 Xícara (café) de fubá

01 Xícara (café) amido de milho

500 ML de leite

03 Ovos

03 Colheres de requeijão cremoso

1/2 Xícara de queijo ralado mussarela

01 Colher (sopa) fermento em pó

Preparo 

1 – Coloque no liquidificador milho, açúcar e ovos

2- Acrescente o leite, requeijão e o queijo ralado e continue batendo

3 – adicione o fubá, amido de milho junto com o fermento, somente uma leve batida

4 – Untar assadeira com manteiga

5 – leve para assar, assim que começar a dourar, desligue o forno. Sirva com um cafezinho

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Rosquinhas de Creme

Tempo de Preparo:  Até 45min
Serve:  Até 30 porções

Ingredientes:

• 250 ml de leite morno
• 3/4 xícaras (chá) de óleo
• 3 ovos
• 2 tabletes de 30 g de fermento biológico
• 7 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 5 colheres (sopa) de açúcar
• 1 pitada de sal
• 1 gema de ovo

Creme

• 3 gemas de ovos
• ½ xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
• ¼ xícara (chá) de amido de milho
• 2 xícaras (chá) de leite quente

Modo de fazer:

1. Bata, no liquidificador, o leite, o óleo, os ovos e o fermento esfarelado e reserve.
2. Coloque a farinha, o açúcar e o sal em uma tigela.
3. Aos poucos, acrescente a mistura do liquidificador e mexa bem com uma colher de pau.
4. Polvilhe uma superfície lisa com farinha de trigo, coloque a massa e trabalhe até desgrudar das mãos.
5. Cubra com um pano e deixe descansar até dobrar de volume.
6. Trabalhe novamente a massa, faças as rosquinhas e distribua-as em uma assadeira, levemente untada com margarina.
7. Cubra a massa e deixe-a descansar por cerca de 15 minutos.
8. Bata 1 gema e pincele-a sobre a massa.
9. Leve ao forno, pré-aquecido a 180 graus, para assar até dourar.

Creme

1. Coloque as gemas passadas em uma peneira, o açúcar e o amido de milho em uma panela e misture bem.
2. Adicione o leite quente, leve ao fogo e mexa sem parar até engrossar.
3. Deixe esfriar e passe o creme entre os trançados das rosquinhas. Polvilhe açúcar cristal.

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Ovo de Páscoa Bem-casado

Ingredientes:

Massa

• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 2 gemas
• 1 ovo

Recheio

• 2 xícaras (chá) de doce de leite

Calda

• 1 ½ xícara (chá) de água
• ½ kg de açúcar de confeiteiro peneirado
• Suco de 1 limão

Modo de fazer:

Massa

1. Bata as gemas, o ovo e o açúcar por 10 minutos.
2. Desligue a batedeira.
3. Acrescente a farinha de trigo e o fermento peneirados.
4. Misture delicadamente até obter uma mistura homogênea.
5. Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada.
6. Leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 10 minutos.

Calda

1. Coloque em uma panela o açúcar, a água e o suco de limão.
2. Leve para aquecer em banho-maria.
3. Misture até que obtenha uma calda.

Montagem e recheio

1. Corte a massa do tamanho do fundo do ovo.
2. Recheie com o doce de leite.
3. Cubra com outra parte um pouco maior de bolo e passe o doce pela calda.
4. Coloque dentro do ovo e cubra com açúcar de confeiteiro.

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Bolo de Leite Condensado

Ingredientes:

Bolo

• 1/2 lata de leite condensado
• 3 ovos
• 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 1/3 de xícara (chá) de óleo
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 1/2 xícara (chá) de maisena
• Chocolate granulado para polvilhar
• Óleo e farinha de trigo para untar

Calda

• 1/2 lata de leite condensado
• 3 colheres (sopa) de leite

Cobertura

• 1 lata de leite condensado
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 3 colheres (sopa) de chocolate em pó

Modo de fazer:

Bolo

1. Bata no liquidificador o leite condensado, os ovos, o óleo, o leite, o açúcar, a maisena e a farinha até ficar homogêneo.
2. Acrescente o fermento e misture.
3. Despeje em uma fôrma untada e enfarinhada de 22 cm de diâmetro.
4. Leve ao forno médio, pré-aquecido até que ao enfiar um palito, ele saia limpo.
5. Deixe amornar e desenforme.

Cobertura

1. Em uma panela misture o leite condensado, o chocolate e a manteiga.
2. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, e desligue 2 minutos depois de iniciada a fervura.
3. Deixe esfriar.

Calda

1. Dissolva o leite condensado no leite.
2. Fure o bolo com um garfo e regue com a calda.
3. Cubra com o brigadeiro mole e polvilhe com granulado.
4. Sirva em pedaços.

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Bolo Piscina de Cenoura

Tempo de Preparo:  Até 1h
Serve:  Até 8 porções

Ingredientes:

• 3 cenouras em pedaços
• 1 xícara (chá) de óleo
• 3 ovos
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Margarina e farinha de trigo para untar
• Chocolate granulado para polvilhar

Calda

• 1/2 xícara (chá) de leite
• 2 colheres (sopa) de açúcar

Brigadeiro

• 2 latas de leite condensado
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 6 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 1 xícara (chá) de creme de leite

Modo de fazer:

1. No liquidificador bata a cenoura, o óleo, os ovos e o açúcar até ficar homogêneo.
2. Transfira para uma vasilha e adicione a farinha, o fermento e misture com uma colher.
3. Despeje em uma forma de 24 cm de diâmetro, untada e enfarinhada.
4. Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 30 minutos ou até assar e dourar.
5. Retire do forno, deixe amornar, desenforme e corte ao meio na horizontal.

Brigadeiro

1. Leve uma panela ao fogo médio com o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó, mexendo até engrossar.
2. Desligue o fogo, adicione o creme de leite e misture.

Montagem

1. Coloque uma parte do bolo em uma travessa, regue com metade dos ingredientes da calda e espalhe metade do brigadeiro por cima.
2. Disponha a outra parte do bolo e regue com a calda restante.
3. Cubra todo o bolo com o restante dos brigadeiros.
4. Polvilhe chocolate granulado e leve à geladeira por cerca de 2 horas antes de servir.

Dicas:

Este bolo é feito em uma forma específica para Bolo Piscina – também conhecido por Bolo Ballerine.

Se não tiver a forma improvise, asse o bolo normalmente e corte um buraco raso central com o auxílio de uma colher ou faca.

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