Sal de Ervas

Sal de Ervas

Bater esses ingredientes desidratados no liquidificador:

1 colherinha de louro

1 colherinha de tomilho

1 colherinha de alecrim
1 colherinha de manjericão
1 colherinha de orégano

½ xícara (de café) de cebola e alho

 Modo de Preparo:
 Juntar 2 xícara (de café) de sal . Armazenar em um recipiente de vidro e utilizar como substituto do sal puro.

Use o sal com ervas para fazer arroz, temperar carnes, saladas e outros pratos. Esse tipo de tempero é bom para controlar a hipertensão. Além de ser muito saboroso, ainda tem as vantagens medicinais das ervas: O alecrim é excelente para a digestão, o orégano tem ação antifúngica, o manjericão é fortificante e anti gripal, etc.

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Alho Assado com Gorgonzola

Alho Assado com Gorgonzola

 Fonte: Cozinhando para Relaxar

Esse alho é um coringa! Você pode servir como acompanhamento de um assado, como entrada ou como antepasto....
E também pode usar em uma massa básica. Basta soltar os dentes e misturar à massa cozida ao dente.
É fácil e rápido...

1- Lave muito bem 4 cabeças de alho.
2- Retire o excesso de casca e corte uma tampinha.
3- Coloque as cabeças de alho em um refratário fundo e pequeno.
4- Acrescente 100 ml de vinho branco e 200 ml de caldo de galinha ou caldo de vegetais ( ou 1 cubinho dissolvido em 200 ml de água fervente).
5- Coloque 1 pedacinho de manteiga, sal e pimenta moída na hora por cima de cada cabeça de alho.
6- Cubra com alumínio e leve ao forno médio por 45 minutos.
7 - Retire o alumínio, escorra o excesso do caldo e coloque um cubinho de gorgonzola por cima de cada alho e volte ao forno por mais 10 minutos.
8- Espere o queijo derreter completamente e sirva.

O alho fica bem macio, adocicado... e o sabor do gorgonzola bem marcante.

E você pode manter na geladeira por até 1 semana e levar ao microondas na hora de servir.

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Mousse de Queijo

Ingredientes

Para a receita Mousse de Queijo

1 envelope	Gelatina em Folha Incolor Dr. Oetker
1 copo	Requeijão
150 g	muçarela cortado
1 pote de	creme de ricota (250g)
2 xícaras chá de	Leite morno
1 colher sobremesa de	cebolas picada
	Sal a gosto
	salsinha a gosto picada
	pimenta do reino preta, branca ou rosa a gosto
100 g	tomates cereja cortados

Modo de preparo

Hidrate a gelatina em Folhas Dr. Oetker conforme as instruções da embalagem. No liquidificador coloque o requeijão, o queijo muçarela, o creme de ricota e o leite morno. Acrescente a gelatina dissolvida, a cebola e o sal e bata por 2 minutos. Acrescente a salsinha e bata ligeiramente. Coloque em uma fôrma de cone de 20cm untada com azeite e leve à geladeira por 4 horas ou até endurecer. Desenforme, decore com as pimentas e os tomates cereja. Sirva com torradinhas e salada de folhas.

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Torta de sorvete com Nozes e Coco

Ingredientes

Para a receita Torta de sorvete com Nozes e Coco

Ingredientes:

1 pacote de	Sorvete Creme Dr.Oetker
280 g	Bolachas Maisena sabor chocolate, triturada
140 g	Manteiga derretida
2 pacotes de	Brigadeiro de Colher
60 g	Nozes trituradas grosseiramente
1 pacote de	Coco Ralado Dr.Oetker

Modo de preparo

Prepare o Sorvete de Creme Dr. Oetker conforme as instruções de embalagem.

Misture a bolacha e a manteiga e forre o fundo e a lateral de 2 fôrmas retangulares baixas.
Asse por cerca de 15 minutos no forno preaquecido até dourar levemente. Reserve e deixe esfriar.
Coloque uma camada de sorvete,  uma camada de Brigadeiro de Colher Dr. Oetker, nozes e coco. Cubra com mais uma camada generosa de sorvete, deixando-a acima da borda da fôrma. Salpique com coco ralado e leve ao freezer.
Desenforme e decore com nozes.

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Tentação de Beijinho

Ingredientes

Para a receita Tentação de Beijinho

Massa:

1 colher sopa de	Fermento em pó quimico Dr. Oetker
3 colheres sopa de	Chocolate em Pó Dr. Oetker
3 colheres sopa de	Margarina
3 unidades de	Ovos
4 colheres sopa de	Açúcar

Recheio:

1 pacote de	Coco Ralado Dr.Oetker (200g)
2 colheres sopa de	Margarina
1 lata de	Leite Condensado
1 xícara chá de	Leite

Utensílios:

Tigela refrataria de sobremesa (ramequins) 150ml

Modo de preparo

1

Massa

Coloque no liquidificador 5 colheres (sopa) de Coco Ralado Dr.Oetker, os ovos, a margarina, o açúcar, o Chocolate em Pó Dr.Oetker, o Fermento em Pó Químico Dr. Oetker e bata por 4 minutos. Unte as tijelinhas com margarina e distribua 1 e ½ colherada da massa batida. Leve cada tigelinha ao micro-ondas, por 1 minuto, ou asse-as em forno preaquecido a 200°C por cerca de 10 minutos. A massa deve ficar sequinha. Desenforme as massas ainda mornas delicadamente com auxílio de uma colher.

2

Recheio

Em uma panela doure 4 colheres (sopa) de Coco Ralado Dr.Oetker e reserve para decoração. Leve ao fogo, o restante do Coco Ralado Dr.Oetker, o leite, o leite condensado e mexa, em fogo médio, até desgrudar do fundo da panela. Desligue e reserve por 10 minutos. Espalhe sobre a massa já assada. Sirva morno ou geladinho, polvilhado com o Coco dourado.

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Sorvete Duplo

ngredientes

Para a receita Sorvete Duplo

Você vai precisar de:

1 pacote de	Sorvete Creme Dr.Oetker
1 unidade	Mangas Palmer
2 colheres sopa de	Açúcar
2 colheres sopa de	Suco de Limão

Modo de preparo

Modo de Preparo

Prepare o Sorvete Creme Dr. Oetker conforme as instruções da embalagem. Forre uma forma de bolo inglês com filme plástico, despeje o sorvete e leve ao freezer por 2 horas. Descasque a manga, corte-a em pedaços e bata no liquidificador com o açúcar e o suco de limão. Retire o sorvete do freezer, espalhe o creme de manga sobre ele e leve ao freezer novamente por 3 horas ou até endurecer.

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Sorvete de Chocolate na Forma

Ingredientes

Para a receita Sorvete de Chocolate na Forma

Ingredientes:

	Forma de bolo inglês
	papel alumínio ou papel manteiga

1 pacote	Sorvete de Chocolate Dr. Oetker
3 sachês de	Brigadeiro de Colher
150 g	cookies quebrados
1	Chocolate em Pó 70 Cacau Dr. Oetker para polvilhar

Modo de preparo

Na batedeira, bata o Sorvete de Chocolate Dr. Oetker conforme as instruções da embalagem, até obter uma mistura homogênea.
Em duas formas de bolo inglês (forradas com papel alumínio), coloque 4 colheres (sopa) de sorvete preparado e nivele. Distribua parte do Brigadeiro de Colher Dr. Oetker e os cookies. Cubra com mais sorvete e repita com mais uma camada de brigadeiro e cookies. Finalize com mais sorvete e alise com uma espátula.
Leve ao freezer por 4 horas ou até o completo endurecimento.
Desenforme, polvilhe com o Chocolate em Pó 70% Dr. Oetker e decore a gosto.

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