Receita de banana roll assada

Essa receita é uma boa pedida para o café da manhã e também uma boa variação para comer a banana que  além de funcional fica linda e cheia de aroma.

Rendimento

1 porção

Ingredientes para banana roll

• 1 banana prata
• 1 colher de sopa de mel
• 2 castanhas de caju trituradas
• 1 colher de chá de linhaça
• 1 colher de chá de semente de chia
• cacau e canela a gosto

Receita de banana da terra assada no papelote

Preparo

Triture a castanha e misture no cacau, linhaça, chia e uma pitada de canela. Passe o mel por toda a banana e empane com essa farofinha. Leve ao forno preaquecido a 180º C para assar, até dourar. Cortar em rodelas grossas e servir com mais mel e chia, se preferir. Eu usei aquela castanha triturada, mas da próxima vez vou triturar mais no liquidificador, pra ficar tipo uma farofa fina, assim fica mais fácil de grudar no mel.

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